論「吃甜」,我就服俄羅斯人!他們的口味有多匪夷所思?

一說到俄羅斯,很多人都會評價他們是身材彪悍的「戰斗民族」!

沒錯!俄羅斯人性格豪爽,在吃上也毫不吝嗇。俄羅斯的香腸里滿滿登登都是肉;俄羅斯的烤串比胳膊還粗;俄羅斯人把52度的伏特加酒當飲料喝,一派英雄作風。 就這樣一個強壯勇猛的戰斗民族,難抵甜食的誘惑,當俄羅斯的「純爺們」吃到甜食,開心的像個孩子!

在俄羅斯,無論是零食還是主食,都離不開一個「甜」字。

俄羅斯櫻桃餡餃子

俄羅斯跟歐美國家的飲食習慣不太一樣。比如歐美國家愛吃高油高熱量的漢堡、薯條、炸雞,俄羅斯人則以碳水為主,小麥和谷物是普遍的主食。 俄羅斯人愛吃餃子,他們喜歡吃「水果餡的餃子」。

俄羅斯餃子也是用小麥粉做面皮,但是餡料偏甜,比如:櫻桃餡、草莓餡、巧克力餡…… 俄羅斯人吃餃子大多是蘸酸奶油或者淋蜂蜜吃。

俄羅斯紫皮糖

要問哪種俄羅斯糖果好吃?非紫皮糖莫屬。融合了堅果的焦糖包裹著一層巧克力外衣, 咬一口「嘎嘣脆」,濃濃的堅果香氣瞬間充斥在你的口腔,這種味道有一種神奇的魔力!它不斷刺激著你的味蕾,讓你吃完一顆還想再吃一顆。

提拉米蘇

提拉米蘇是俄羅斯人自己的甜食。 俄式提拉米蘇起源于19世紀俄羅斯沙皇尼古拉二世宮廷,它與意大利的提拉米蘇完全不同。俄式提拉米蘇采用面粉加蜂蜜的搭配,中間的白顏色是俄羅斯本土產的酸奶油和煉乳,其口感扎實,香氣濃厚。

土豆泥巧克力

土豆泥巧克力是俄羅斯的特產,雖然名字里有土豆泥,但它跟土豆沒有任何關系,而是通過俄羅斯獨特的工藝,將巧克力做成了 土豆泥般「沙沙酥酥」的口感。

說實話,要想讓巧克力保持穩定的塊狀,吃起來又能軟糯酥松,也是需要花費一些功夫的!能把一塊小小的巧克力做到極致的,也就只有這個「戰斗民族」了。

俄羅斯光頭餅

光頭餅是用全麥粉和牛奶制成的一種面食糕點。和面包不同,光頭餅的質地偏硬,但又可以輕松掰開。光頭餅本身是有甜味的,但是這并不能滿足「嗜甜如命」的俄羅斯人。于是,他們在光頭餅的外面又裹上了一層糖霜。

圖拉姜餅

圖拉是俄羅斯的一個城市名稱。據記載,圖拉姜餅起源于1685年,是俄羅斯最古老的甜點之一。這種姜餅在俄羅斯很受歡迎,幾乎俄羅斯所有的城市都會生產,但是,正宗的圖拉姜餅只有在圖拉才能買到。圖拉姜餅的做法和我國的月餅相似,外皮上漂亮的圖案是用模具印上去的,姜餅里面也有果醬夾心。

心有猛虎,細嗅薔薇。身材彪悍,愛吃甜食,正是這個「戰斗民族」的過人之處!

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