醃豬油下酒,戰鬥民族能一口氣喝一瓶伏特加!網友:服氣了

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在俄羅斯,有一種特色食品堪稱是戰鬥民族的「靈魂食物」,但它在外國人眼中,卻是像「鯡魚罐頭」一樣的黑暗料理。它就是醃豬油—薩洛。

薩洛源自烏克蘭,是用一大塊生的肥豬肉撒上鹽粒、胡椒、蒜頭、香料等醃制而成,所以也叫醃豬肥膘(豬油)。平時放在冰箱裡保存,吃的時候切片食用。

薩洛在我們眼裡雖然是生冷肥膩,但對于俄羅斯人來說,它卻是與大列巴(黑麵包)、醃酸黃瓜齊名的,被稱為戰鬥民族下酒「三劍客」的好菜。

把薩洛放在大列巴上一口吞,再幹掉一杯伏特加,滋滋咂嘴,真是越喝越有。醃豬油下酒,戰鬥民族阿貝喝的叫一個香,能一口氣喝完一瓶伏特加!

這種生冷肥膩的大肥肉片,戰鬥民族竟然能拿來當下酒菜,不少網友紛紛表示:這回真的服氣了!太彪悍了。

在俄羅斯的食品店、超市里,薩洛至少能擺滿兩個櫃檯。各種肥瘦度、風味各異的薩洛琳琅滿目,經常能看到俄羅斯阿貝大媽在徘徊選購。

改良版薩洛吃法:將一整個土豆洗淨切大厚片,用俄式大串鐵籤子,一片土豆、一片薩洛地穿起來,撒上鹽和胡椒,生炭火烤。雖然吃法依舊彪悍,但遠離了生冷,好像都能聞到土豆和肥肉的香氣,這種吃法感覺可以一試!大家吃過正宗的薩洛嗎?你覺得自己的胃能消受得了嗎?歡迎討論!

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