日本最奇特咖啡館!服務員全部重症殘障!癱瘓在床也能提供服務!

隨著人工智慧的普及,越來越多的人擔心就業情況。人工智慧必然會帶來大批失業嗎?每個人的答案都不同。而日本某家咖啡店別出心裁,利用人工智慧帶來了新的就業市場。

東京日本橋附近,有一家特殊的咖啡館DAWN ver.β。館內的服務員全部都是重症殘障,不過他們都不需要到店來上班,在家就能實現辦公。他們的辦公方式,就是遠端操控機器人。

當客人走進咖啡館,看到的是一個個機器人,身高約120左右,有專門做咖啡的,也有可以四處移動的。

每個機器人的胸前都貼著名牌,顯示著操縱他們的服務員名字。從點單、送餐到結賬,全程由機器人進行服務。

每個機器人的背後,都有一個真人操控。機器人身上有攝像頭、麥克風和揚聲器,客戶可以與服務員直接交流。

大野智裕曾在餐飲店工作,因為脊髓損傷,幾年前坐上了輪椅。他以為自己再也無法從事廚藝工作,沒想到可以在這家咖啡館,用自己的經驗操控機器人做咖啡。

柳田幸樹喜歡喝酒和搖滾音樂。因為意外事故,他的頸脊髓損傷導致肢體癱瘓。他同樣是咖啡館服務員。

柳田幸樹之前當過翻譯和老師,知識面很廣,可以和客戶天南地北地聊天。 

不管是重症癱瘓在床,還是必須坐輪椅,甚至因病需要帶著呼吸機,只要他們願意與外界交流,都可以成為咖啡館的服務員。

咖啡館由全日空控股株式會社和Ory研究所投資運營,機器人由34歲的研究員吉藤健太郎研發,目的是為了讓更多殘障人能夠接觸社會,更好地與其他人自由交流。

吉藤自幼癡迷機器人,曾在早稻田大學學習。大學期間,他設計出了可遠端操控並進行溝通的機器人。後來還建立了機器人開發公司ORY研究所。

吉藤認為機器人是為了更好地為人類服務的,他想:「我設計的這些機器人,主要幫助哪些人呢?」

後來,他留意到殘障人群體,得知身體不自由的人,就業率極低。在日本,僅有5%的殘障人能夠正常工作。他很受觸動,想通過機器人構建一個溝通平臺,為殘障人弱勢群體提供工作。

為了實現這個目標,吉藤對自己的機器人進行了改良,最終研發出了具有遠端溝通能力又能自由移動的機器人。

2018年,吉藤與日本財團合作,開設了咖啡館進行測試。他招募了不少殘障人,教他們如何使用,如何利用機器人與人溝通等。

測試進行了兩三年,項目獲得參與者的一致好評。即使身體不自由,他們也能通過兼職賺錢,真的為大家提供了很大便利。

這期間,吉藤根據客戶及服務員回饋,不斷改進機器人,提升服務質量。去年6月份,咖啡館開始正式運營。

疫情期間,餐飲行業遭受重創,許多咖啡館倒閉了,這家獨特的咖啡館卻獲得了新生。

另外,由于疫情影響,大家都害怕聚集傳染,而機器人很好地降低了傳染風險,從而獲得了大眾認可。

咖啡館目前有50名員工,20台機器人,全程採取無現金支付系統。

他們歡迎普通人進店,也鼓勵更多殘障人來交流。館內處處會照顧殘障人的出行,比如地面都很平坦,沒有臺階,各種輪椅都可自由移動;廁所全部是無障礙廁所;準備有租用電源,可以隨時為呼吸機、電動輪椅等醫療設備充電等。

因為這項設計,吉藤在去年獲得了日本最高設計大獎GOOD DESIGN AWARD。能夠幫助更多老弱病殘群體回歸社會,同時傳播積極正能量,這是一項極有溫度的發明設計。

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