日本一餐廳經常給顧客上錯菜卻每天食客爆滿?背後原因讓人淚目

大家去餐廳吃飯的時候,有沒有碰上過服務員上錯菜的情況?明明我要的是魚丸粗面,端上來的卻是一碗紅燒牛肉麵......

雖然說問題是不大(牛肉麵也好吃!),但是心裡多少都有點不開心啊!

然而,在日本卻有這樣一家餐廳,服務員日常上錯菜,顧客們還樂呵呵地接受,一句怨言都沒有!要是端上來的菜跟自己點的一模一樣,反倒還很失落(??)

這是什麼奇葩餐廳?又是什麼神仙客人?我已經好奇死了......現在就帶大家去一探究竟!

神奇餐廳

原來這家神奇的店叫做

注文をまちがえる料理店

是一家專門上錯菜的快閃式餐廳!

「打你踏進店門的那一刻起,

就要做好服務員上錯菜的準備。」

餐廳的發起者小國士朗這樣提醒道

▲小國士朗

你很牛嗎??

這麼有底氣??

給大家看看這家餐廳的菜色~

▲就...還行吧?

也不至于這麼有上錯菜的底氣吧!

在這家餐廳

你每天都可以看到這樣的場面...

這位女士點的是漢堡

不過端上來的卻是一盤餃子

▲但還是笑嘻嘻地表示沒關係

開心地吃起了餃子~

「特殊」的服務員

原來,這家餐廳的服務員是幾位老奶奶!

而她們有一個共同點

那就是都患上了阿爾茨海默症

(也就是老年癡呆症)

這些老奶奶或多或少

都有聽力下降或動作遲緩的情況

理解力也大打折扣

顧客們點的單她們可能轉頭就給忘了

每天開業前

老奶奶們都會臨時抱佛腳

跟負責人學習如何招待客人

但也許馬上就不記得了...

▲超認真地在聽講

有時候客人點完菜

她們要花很長時間去確認好幾遍

即便這樣,最後送到客人餐桌的

可能依然是點錯了的食物

客人點了沙拉

她有時也忘記加調料

但是這有什麼關係?

現場撒上不就是了!

▲大家看起來都很高興的樣子!

當看到有客人入座

老奶奶們就拿著紙筆

一臉熱情地跑到餐桌前

有時她們會突然忘記自己是要做什麼

客人們會善意地提醒:

「是來幫我們點菜的吧!」

▲被顧客提醒之後

老奶奶想起了自己的工作

害羞地捂住嘴巴

創辦原因

雖說客人們對于老奶奶們

上錯菜的事情沒有任何怨言

不過還是會有點好奇

最初創辦這家餐廳的契機是什麼呢?

畢竟萬一碰上比較嚴格的客人

後果一般人可是難以承擔啊...

原來,餐廳老闆小國士朗是電視臺的製作人

他曾經做過一檔關于老年癡呆護理的紀錄片

安排了一群患有失智症的老人住在一起

讓他們自理生活相互照顧

熱心的老人家經常請節目組員工吃飯

有一天的菜單是小國士朗最愛的漢堡排

結果到了飯點

出現在眼前的卻是餃子

他脫口而出:「不是漢堡嗎?

(耿直滴很...)

老人頓時錯愕

像做錯了什麼事情…

這件事讓他懊悔得不行

並因此萌生出一個想法

「何不不接受這些小小的失誤

將它轉化成快樂呢?」

▲小國士朗和他的料理店~

于是他策劃了這次活動

邀請6個患阿爾茨海默症的奶奶

到一家餐廳做服務生

近距離跟人接觸

關愛老人

每日新聞去年援引日本總務省的資料顯示

日本70歲以上的老齡人口比例

史上首次超過20%,達到20.7%

即2618萬(一年前,該數字為19.9%。)

日本厚生勞動省稱,

日本老年人口比例為28.1%

居世界首位

在老齡化嚴重的日本

患老年癡呆患者的老人越來越多

然而大多數人卻仍然對病缺少了解

除非自己身邊的老人患上這種病

否則很少有人知曉它的嚴重性

更不會去主動接觸和關心這些老人...

而這個餐廳創立的意義

就是讓人們能夠近距離接觸到老年癡呆患者

也讓她們在一定程度上

能夠繼續參與到社會生活中來

▲超開朗的樣子~

看到這些老人們慈祥的面孔

我想沒有人能夠做到對她們惡言相向

這家餐廳的存在

絕不僅僅只是把「上錯菜」作為噱頭

更是希望大家能夠對社會中

患有阿爾茨海默症的老人們

多一份寬容和理解

當我們還在牙牙學語的時候

老人們總是把最好的捧到我們面前

目光期盼而殷切

而當她們「老了」變成小孩子了

就是需要我們呵護的時候啦!

希望大家能給予她們更多關懷

原諒那些微不足道的小小錯誤

讓她們成為世界上最幸福的小孩

在對餐廳的採訪中

這位奶奶的話讓我非常觸動

連自己的名字都無法想起

認為能和大家說說話就已經非常開心了...

當記者問到與客人聊了什麼時

奶奶又不好意思地笑著說:「不記得了」

也許談話的具體內容本來就不重要

在某一分某一秒

老人們有感受到快樂

感覺到自己正在被需要

這不就足夠了嗎?

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