俄羅斯為了實現「黃瓜自由」,大力發展現代溫室農業

大家都知道,俄羅斯人愛吃酸黃瓜,就像韓國人喜歡吃辣白菜一樣,每餐必備,因此俄羅斯每年對黃瓜的需求量很大。

俄羅斯國土面積遼闊,橫跨寒帶、亞寒帶、溫帶,還有黑海沿岸很小的一部分屬于亞熱帶,由于整體緯度高,適合農作物生長的夏季很短,經常性的寒潮對于農作物的生長是極為不利,只能是在5-9月份可以種植一季的農作物,而且大部分以糧食作物為主,腌制酸黃瓜的原材料只能依靠進口。

近些年,俄羅斯為滿足新鮮蔬菜的自給自足,加之西方的經濟制裁,俄羅斯考慮到糧食安全,開始積極發展溫室農場,經過多年的發展取得了巨大的成就。由于俄羅斯整體對黃瓜的需求量較大,大量投資者開始建造智能溫室種植黃瓜,經過8年的努力,從2013年的39.2萬噸增加到83萬噸。

隨著產量的增加,消費量也在增加,從 2013 年的 61.6 萬噸增加到 2021 年的 93.5 萬噸。從進口量來看,8年以來黃瓜的進口量減少了近五倍——從 2013 年的 22.4 萬噸減少到 2021 年的預計 4.5 至 5.5 萬噸;俄羅斯的黃瓜已經占有95%的市場份額。俄羅斯國內市場完全飽和,俄羅斯黃瓜已經開始進入國外市場:主要買家是盟友白俄羅斯;但去年 11 月,俄羅斯的敵對國家烏克蘭和波蘭開始大量購買俄羅斯黃瓜。

事實證明,俄羅斯黃瓜在歐洲市場上極具競爭力。這尤其受到由于電力和天然氣價格上漲而導致歐洲溫室成本增加的影響。價格為每公斤兩歐元的歐洲黃瓜完全輸給了俄羅斯的黃瓜——后者在批發市場上的價格僅為每公斤一歐元。

這意味著俄羅斯通過發展溫室種植,已經實現了黃瓜自由!

俄羅斯不僅對黃瓜的需求大,對番茄的需求也是很大,雖然黃瓜種植取得了不錯的成績,但西紅柿的情況則不太樂觀。一方面,近年來進口量實現了兩倍的下降。高峰時期,俄羅斯番茄進口量達到80萬噸,2021年逐漸下降至40萬噸。然而,進口的份額仍然很大,西紅柿的進口替代率為 65%。

根據俄羅斯聯邦農業部預計,到2025年俄羅斯溫室蔬菜產量將達到160萬噸,比目前多20萬噸。這表明,第一,快速增長已經結束,而且沒有談及兩位數的增長率,第二,即使到那個時候,俄羅斯也無法完全實現番茄的自給自足。

俄羅斯政府為鼓勵投資者發展溫室種植,推出了一系列激勵政策,并在遠東地區建立了溫室蔬菜種植國家支持制度,根據克里姆林宮網站上公布的信息,俄遠東地區溫室設施發展水平最低,對進口蔬菜依賴性很大,當前主要任務是為溫室綜合體建設創造具有吸引力的投資條件,綜合體建設將有利于產品價格下降和需求增加,這需要國家的大力支持。

激勵政策的出臺吸引了大量投資者,爭先恐后的投資現代溫室來生產黃瓜,不僅可以賺更多的錢,還能獲得政府的補貼資金,對比一下:一平方公尺可以收獲超過160公斤的黃瓜和大約100公斤的西紅柿。因此,溫室農場將繼續發展,主要是由于番茄的生產。

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